当前信息：如何在烘焙中替代糖蜜
太平洋礼物网 2023-04-22 12:15:59
你需要的东西
1 杯枫糖浆
1杯蜂蜜
1 杯黑玉米糖浆
(资料图片)
3/4 杯红糖
1 杯大麦麦芽糖浆
1 杯糙米糖浆
糖蜜替代品会使您的饼干变甜。糖蜜是糖生产的副产品。它是糖加工后在大桶中发现的糖浆状残留物。您的食谱可能需要淡糖蜜、深糖蜜或黑糖蜜。淡糖蜜的味道更温和、更甜，而深色糖蜜的味道更浓、甜度更低，但仍然很美味。大多数食谱不需要黑糖蜜，因为它很苦。面包师经常在饼干、黑麦面包和姜饼中使用糖蜜。如果您的烘焙食品食谱需要糖蜜而您没有，请用另一种甜味剂代替。试试玉米糖浆、红糖或蜂蜜。
步骤1
你可以用枫糖浆代替糖蜜。每 1 杯糖蜜用 1 杯枫糖浆代替您的烘焙食品食谱。
第2步
蜂蜜可以代替。用 1 杯蜂蜜代替每 1 杯糖蜜。
步骤 3
黑玉米糖浆的味道类似于糖蜜。倒入 1 杯黑玉米糖浆而不是 1 杯糖蜜。深色玉米糖浆比淡色玉米糖浆有更多的糖蜜味道。
步骤4
可以用红糖代替。取出 1 杯糖蜜，在面团或面糊中加入 3/4 杯深红糖或浅红糖。
步骤 5
试试大麦麦芽糖浆。使用 1 杯大麦麦芽糖浆代替 2/3 杯糖蜜。
步骤 6
糙米糖浆是另一种替代品。在烘焙食品中加入 1 杯糙米糖浆，而不是 1/2 杯糖蜜。
