早餐食谱：南瓜花卷，做法简单，营养好吃，出锅屋子都飘满了香味
虾饼蟹酱 2023-07-10 08:56:49
1、所需食材：一个小南瓜500克左右
2、把南瓜去皮切片
3、放锅上蒸12分钟左右
(资料图)
4、南瓜蒸熟后用棒子压碾成南瓜泥
5、拿一个盆子放上酵母少许加水稀释
6、准备好面粉备用
7、南瓜泥跟稀释好的酵母混一起抓均匀，然后跟备用的面粉和一起，南瓜面就和好了，用保鲜膜包住盆子，让它自然发酵
8、发酵至2倍大左右取出
9、取出发酵好的南瓜面放面板加入适量的小苏打粉揉合均匀
10、揉好后南瓜面再醒10分钟左右
11、取一半南瓜面擀成片状
12、上边放少许食用油
13、从下往上卷起，制成卷状形态
14、南瓜卷依次切成下窄上宽的形态，如图所示
15、将切好的南瓜卷子立起来，用筷子在中间部位轻轻压一下
16、成型的蝶状南瓜花卷就做好了
17、把成型的南瓜花卷放在蒸上，水开蒸10分钟
18、可口的南瓜花卷就蒸熟了，看上去是不是很香呢
19、南瓜花卷成品图一
20、南瓜花卷成品图二
